Belle Epoque

Dès la première année où il travailla pour la Manufacture de Porcelaine de Nymphenburg, le peintre, architecte et sculpteur Hermann Gradl conçut le service à poisson BELLE ÉPOQUE. Présenté à l’Exposition universelle de Paris de 1900, où il obtint un « Grand Prix », il compte parmi les exemples les plus réussis de l’Art Nouveau Floral Munichois ; son nom y fait d’ailleurs référence. Le plat à poisson, la saucière et le plat à pommes de terre, ainsi que les 16 assiettes – ultérieurement 18 – sont tous peints avec des motifs naturalistes représentant des poissons. Les contours des poissons sont réalisés, aujourd’hui encore, de la même manière qu’autrefois : un modèle figurant sur une plaque de cuivre est reproduit sur du papier de soie, puis transféré du papier de soie aux assiettes, ensuite les détails sont dessinés avec le plus grand soin. Grâce aux plantes aquatiques stylisées, le décor s’intègre harmonieusement à la forme élégante de la porcelaine. Cinq opérations de cuisson sont nécessaires pour faire ressortir l’éclat du décor apposé sur l’émail.