Schlendert man durch Europas Straßen, könnte man meinen, dass ein Großteil der Menschheit den Sommer in Orange feiert. Seit 15 Jahren ist der Spritz das Getränk, das optisch an Sonnenuntergänge bei Capri erinnert und Dolce Vita versprüht. Fragt man die Nachbarskinder, schmeckt der Sommer wahlweise nach Kaktus- oder Schokoladeneis. In der Porzellan Manufaktur haben wir hingegen ein besonderes Faible für Limonade à la Lavande, ein Souvenir aus Frankreich von unserer lieben Kollegin Karin Goder, seit 40 Jahren die Hüterin des Hauptlagers und das personifizierte Archiv. Sie kennt aber nicht nur jede Nummer der über 30.000 Formen, in die Beine für Figuren oder Lüsterteile gegossen werden, sondern auch das Rezept, um jeden sofort in die Provence zu katapultieren: 1 Liter Sprudelwasser mit 150 Milliliter Lavendelsirup (wir schwören auf den Klassiker von Giffard) und 3 frisch gepressten Zitronen mischen. Dazu je eine Handvoll frische Minze, Zitronenthymian und -melisse geben und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Das Ergebnis: die Côte d'Azur im Glas.